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Antioxydant et Radicaux libres

Antioxydants :  les agents protecteurs de notre organisme.

Mais qu’est ce qu’un antioxydant ? Voici un exemple simple.

la pomme aliment antioxydant Une pomme coupée en deux et  laissée à l’air libre va vite devenir terne.

Cette réaction est en fait une oxydation due à  l’oxygène de l’air. C’est un peu ce qui se passe dans notre corps lors de la respiration cellulaire.

Pour cela,  les antioxydants présents dans notre organisme jouent un rôle de protecteur et  sont censés ralentir les réactions d’oxydation dans nos cellules qui sont provoqués par les radicaux libres.

Saviez-vous que la plupart des maladies dont nous souffrons peuvent être attribuées aux radicaux libres?

Les radicaux libres sont des atomes instables produits dans notre corps lors de la respiration cellulaire. Ils rendent le corps vulnérable aux maladies, ils peuvent endommager les cellules et apporter une série de troubles et de maladies chroniques dont le cancer, l’arthrite, l’athérosclérose, la maladie d’Alzheimer et le diabète.

Les radicaux libres sont également connus sous le nom d’oxydants et pour les neutraliser, vous devez prendre des antioxydants.

Découvrez comment neutraliser ces perturbateurs.

voici une liste des aliment riche en antioxydants

Les Antioxydants sont en mesure de ralentir ou de bloquer ces réactions dangereuses dans l’organisme.  Ils réagissent avec les radicaux libres et agissent sur la  réaction d’oxydation.

Une alimentation saine et équilibrée contenant des aliments riches en antioxydant joue un rôle essentiel sur notre santé générale.

Les antioxydants se trouvent sous diverses formes – les légumes, les fruits, les céréales, les légumineuses, les noix, etc

Voici une liste d’aliments riches en antioxydant :

  • L’avocat,
  • l’artichaut,
  • le cresson,
  • l’ail,
  • le chou vert,
  • l’épinard,
  • l’asperge,
  • le chou de Bruxelles,
  • le germe de luzerne,
  • le brocoli,
  • la betterave
  • et le poivron rouge sont les légumes ayant une des plus forte concentration d’antioxydants.

aliments antioxydants

Les fruits comme :

  • les pommes,
  • mûres,
  • melon,
  • cerises,
  • canneberges,
  • raisins,
  • poires,
  • prunes,
  • framboises
  • et les fraises…
  • Mais,  ce sont les baies de l’argousier qui ont un taux records d’antioxydants.

On peut aussi ajouter à cette liste d’aliments antioxydants :

  • le vin rouge ( pas plus de 2 verres par jour),
  • le chocolat,
  • le thé vert,
  • huile d’olive,
  • le pollen d’abeille ainsi que quelques grains.

Les antioxydants  peuvent être pris comme compléments alimentaires ou pris sous forme de comprimés et de capsules… Cependant, l’excès antioxydant peut s’avérer contre-productive. Demandez toujours l’avis de votre médecin avant d’ajouter des compléments alimentaires à votre alimentation.

Les antioxydants peuvent être classés comme (a) hydrosolubles ou (b) liposolubles et divisés selon la source d’origine.

Les antioxydants dans le corps

a) Superoxyde dismutase (SOD) – empêche les dommages causés par la molécule d’oxygène toxique connue sous le nom de superoxyde.

b) Glutathion – est un acide aminé qui est converti par notre corps en glutathion peroxydase, un antioxydant puissant. Le glutathion est un nettoyant cellulaire majeur et un piégeur de radicaux libres. Il détoxifie les métaux lourds et se défend contre les dommages causés par le tabagisme, la radiothérapie et la chimiothérapie.

Apport d’antioxydant Externe

  • Vitamine A – La vitamine A et son précurseur bêta-carotène sont de puissants piégeurs de radicaux libres.
  • Vitamine C – il a été prouvé à maintes reprises que la vitamine C est un puissant antioxydant. La vitamine C combinée au bioflavonoïde devient encore plus puissante. Il améliore également le système immunitaire et peut recycler d’autres antioxydants comme la vitamine E.
  • La vitamine E est également un antioxydant puissant et empêche l’oxydation des lipides (le LDL oxydé est responsable du durcissement des artères). Elle améliore également l’utilisation de l’oxygène, renforce l’immunité, peut être utile pour prévenir les cataractes causées par les radicaux libres et a un effet protecteur sur le cœur.

Apport d’antioxydants par les Minéraux

  • Le Sélénium – agit en synergie avec la vitamine E et peut également augmenter l’absorption de la vitamine E.
  • Le Zinc – possède des propriétés antioxydantes et est un constituant de la superoxyde dimutase (SOD). Cela peut aider à maintenir les taux de vitamine E dans le sang et à favoriser l’absorption de la vitamine A.

Les Antioxydants semi-essentiels

CoQ10 – est un antioxydant qui peut jouer un rôle important dans la génération d’énergie cellulaire, la stimulation du système immunitaire et également jouer un rôle dans certaines conditions cardiovasculaires. Il peut exercer son effet antioxydant en éliminant l’oxygène unique.

L’ acide alpha lipoïque – peut améliorer le fonctionnement de la vitamine E, de la vitamine C et du glutathion. Il est à la fois hydrosoluble et liposoluble, il est donc également connu sous le nom d ‘«antioxydant universel».

La Lutéine – se trouve dans les légumes comme les épinards et le chou frisé. Il favorise la santé oculaire à long terme de deux manières.

La lutéine protège les yeux des effets néfastes du soleil et en tant qu’antioxydant, elle protège les yeux des dommages des radicaux libres et du vieillissement prématuré. Le corps humain est incapable de fabriquer de la lutéine, de sorte que le corps doit compter sur des aliments et des suppléments riches en lutéine.

DHEA – est également appelée «hormone mère», car c’est la matière première de la plupart des hormones stéroïdes produites dans le corps. Il agit comme un antioxydant et peut être efficace pour prévenir le vieillissement prématuré et le stress. A NOTER :  la DHEA  est actuellement considérée comme un produit dopant par l’Agence mondiale antidopage. Wikipédia

La Mélatonine – peut fournir une protection spéciale au noyau d’une cellule contenant de l’ADN. Il peut stimuler l’enzyme glutathion peroxydase. Aussi, utilisé comme somnifère.

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